Diastase 丨 CAS 9000-92-4

Alkalmazások

1. Élelmiszer- és italipar

Sörfőzés:

A Diastase 丨 CAS 9000-92-4 a maláta szemcséket a keményítőt fermentálható cukrokká alakítja az alkohol előállításához.

Nélkülözhetetlensör és whisky sörfőzdeA cukorhozam optimalizálása érdekében.

Sütés:

JavulKenyér lágyság, textúra, ésbarnulásA keményítőt olyan cukrokra bontva, amelyek táplálják az élesztőt és fokozzák a maillard reakciókat.

Édesítőszerek gyártása:

A termeléshez használtákmaltózban gazdag szirupokésglükózszirupokA keményítőtől.

2. Gyógyszeripar

Beletartozikemésztő enzim -kiegészítőkhogy:

Támogatásszénhidrát emésztés

Támogatáshasnyálmirigy -elégtelenségvagyemésztési zavar

Gyakran kombinálvaproteázokéslipázokMulti-enzyme termékekben

3. Állati táplálkozás

Hozzáadottállattenyésztési takarmányjavítaniemészthetőségkeményítőben gazdag alkatrészek.

Javítja a tápanyagok felszívódását éstáplálékhatékonyságolyan állatokban, mint a baromfi és a sertés.

4. Textil- és papíripar

FelhasználtPamutszövetek vágyakozása, ahol lebontja a szövés során alkalmazott keményítő-alapú méretező szereket.

Alkalmazzák iskeményítőkészülék -eltávolításpapír termékekből és bevonatokból.

5. Laboratóriumi és kutatási felhasználás

Általában használjákbiokémia és molekuláris biológiaKísérletek:

Hidrolizáló keményítőpoliszacharid -kutatás

Az enzimaktivitás és kinetika tesztelése

Előkészítéscukorral gazdag szubsztrátokfermentációs vizsgálatokhoz

Előnyök

1. Hatékony keményítő hidrolízis

A diasztase gyorsan lebomlikamilóz és amilopektin-badiszacharidok és monoszacharidok, megkönnyítve a fermentációt és az emésztést.

Jól teljesít aszéles hőmérsékleti és pH -tartomány, a forrástól függően.

2. Javítja az emésztési egészséget

Kiegészítők a diasztázzal:

Enyhítpuffadás, gáz és teljesség

Támogatásenzimatikus tevékenységCsökkent hasnyálmirigy funkcióval rendelkező emberekben

Támogatemésztő enzimterápia

3. Fokozza a termék hozamát és minőségét

Brewingben: maximalizáljaerjeszthető cukortermelés

A sütésben: Fokozzakenyérmennyiség, szín, éskéregminőség

A takarmányban: Boostsnövekedési ütem és tápanyagfelvételállatokban

4. Környezetbarát és természetes

Származiktermészetes erjedésvagynövényi források; biológiailag lebontható ésnem mérgező.

A textil és az ételek szigorúbb kémiai eljárásait helyettesíti.

5. testreszabható enzimprofilok

A diasztáz keverékek lehetnekmeghatározott aktivitási szintekkel megfogalmazva, az ipari vagy orvosi követelményektől függően.

Következtetés

Diastase 丨 CAS 9000-92-4asokoldalú és nagyon hatékony enzimkomplexfelhasználtÉlelmiszer -előállítás, gyógyszerek, textil és tudományos kutatások- Alapvető funkciója, amely a keményítőt egyszerű cukrokká alakítja, elengedhetetlenerjesztés, emésztés és ipari keményítőfeldolgozás- Természetes, biztonságos és hatékony enzimként a Diastase továbbra is létfontosságú szerepet játszik a javításbanegészség, táplálás, ésipari bioprocesszálás.